ลาบเหนือตา-ยาย

น้ำพริกหนุ่มตำใหม่มาคู่แคปหมูพร้อมทาน

ปลานิลไซส์ใหญ่ขนาด 1.3-1.5 กก. นึ่งเสิร์ฟแบบหั่นครึ่งหัว,หาง พร้อมน้ำจิ้ม

ปลานิลไซส์ใหญ่ขนาด 1.3-1.5 กก.ทอดทั้งตัวโรยด้วยกระเทียมเจียวพร้อมน้ำจิ้มเปรี้ยวเผ็ด

ต้มยำปลานิลชิ้นใหญ่ๆพร้อมสมุนไพร รสชาติจัดจ้าน เป็นเมนูเด็ดทางร้าน

เมนูลาบลู่แยกเป็น 3 ระดับ ลู่สุก-ทั้งลาบและเลือดจะปรุงสุกคลุกเคล้าพริกลาบพร้อมทาน ลู่แยกเลือด-ตัวลาบจะปรุงสุก แต่เลือดจะดิบแยกใส่ขวดมาให้เผื่อใครที่ยังไม่กล้าทานเลือดสามารถทานแต่ลาบได้ ลู่ดิบ-ทั้งลาบและเลือดดิบคลุกปรุงพริกลาบพร้อมทาน

เมนูก้อยเนื้อทางภาคเหนือ

ลาบเนื้อทางภาคเหนือปรุงกับพริกลาบเหนือหอมกลิ่นมะแขว่น

ลาบหมูเหนือสูตรดั้งเดิมหอมกลิ่นมะแขว่น