ความเป็นมา “กุ้งแก้วสอลิหะ” ของดีจากปากพะยูน จ.พัทลุง 🥰 อำเภอปากพะยูน เป็นพื้นที่ทะเลสาบสงขลาตอนกลาง ซึ่งเป็นทะเลสามน้ำ แห่งเดียวในประเทศไทย ที่ประกอบไปด้วย น้ำจืด น้ำเค็มและน้ำกร่อย ทำให้อุดมสมบูรณ์ ไปด้วยสัตว์น้ำนานาชนิด ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ “กุ้ง” นางสอลิหะ เดิมทีเป็นแม่ค้าขายกุ้งสด เกิดปัญหากุ้งสดล้นตลาด จึงคิดค้นวิธีการแปรรูปกุ้งให้เก็บได้นาน โดยการนำกุ้งไปอบด้วยเตาถ่านธรรมชาติ จนสุกแห้ง มีค