฿105
ร้าน หม่อนเดะ ผลิตภัณฑ์แปรรูปมัลเบอร์รี เพื่อสุขภาพ · เมืองนครราชสีมา นครราชสีมา · รออนุมัติ · ยังสั่งไม่ได้
หมี่โคราชซอสมัลเบอร์รี่ เป็นการจับคู่ที่สร้างสรรค์และน่าสนใจมาก เป็นการยกระดับอาหารพื้นถิ่นของเมืองโคราชให้มีความเป็นสากลและเพิ่มมูลค่าได้อย่างยอดเยี่ยม โดยการนำความเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ของเส้นหมี่โคราช มาผสานกับรสชาติเปรี้ยวอมหวานและสีสันที่เข้มข้นเป็นธรรมชาติของมัลเบอร์รี่ (ลูกหม่อน) @ประวัติความเป็นมา เมื่อปี 2553 กลุ่มเกษตรกรอำเภอหนองบุญมาก ได้ถูกกลุ่มพ่อค้าหลอกให้ปลูกหม่อนเพื่อรับซื้อผลผลิต หลังจากที่ปลูกแล้วผลผลิตเริ่มออกผล ไม่สามารถติดต่อคุณลูกค้านั้นได้ ทำให้เกษตรกรต้องฟันต้นหม่อนทิ้ง หมี่โคราชซอสมัลเบอร์รี่ไปเจอ และรับรู้ปัญหาจึงได้รับซื้อลูกหม่อนมาแปรรูป เป็นน้ำซอสปรุงรส และทำน้ำลูกหม่อนออกจำหน่าย เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรที่ลงทุนไปแล้วแต่ไม่มีตลาดจัดจำหน่าย 1. จุดเด่นและรสสัมผัส (Product Profile) เส้นหมี่: เหนียวนุ่ม ไม่ขาดง่าย คลุกเคล้าเข้าเนื้อได้ดีตามตำรับหมี่โคราชแท้ น้ำซอสปรุงรส: ฉีกกฎซอสผัดหมี่แบบเดิมๆ โดยใช้ความเปรี้ยวหวานธรรมชาติจากผลมัลเบอร์รี่สด แทนการใช้น้ำมะขามเปียกหรือน้ำส้มสายชู ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม นุ่มนวล และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ สีสัน: สีของจานอาหารจะมีความสวยงาม ออกโทนแดงเข้ม/ม่วงจากสารแอนโทไซยานินในมัลเบอร์รี่ ดูแปลกใหม่และน่ารับประทาน สุขภาพ: ชูจุดขายเรื่องความเป็นธรรมชาติ เกษตรปลอดภัย (Safe Agriculture) ไม่ใส่สารกันบูด และได้ประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระในลูกหม่อน ผัดหมี่โคราชซอสมัลเบอร์รี่ "ง่ายใครก็ทำได้ ไม่ต้องเติมอะไรก็อร่อย"
