฿104
ร้าน ไชโป้วตราชฎา สูตรต้นตำรับ 66 ปี · โพธาราม ราชบุรี · รออนุมัติ · ยังสั่งไม่ได้
เต้าหู้ยี้ ตรากิเลน อ้วงไท้เฮง 250 กรัม รสเค็มลงตัว หอม อร่อย สะอาด สีแดงจากธรรมชาติ ไม่เจือสีสังเคราะห์ เมนูแนะนำ: ใช้เป็นส่วนผสมของซอสเย็นตาโฟ หรือน้ำจิ้มสุกี้โบราณ หรือทานกับข้าวต้มร้อนๆ ผลิตจากเต้าหู้ที่นำไปหมักกับ "อังคักหรือข้าวแดง" โดยอังคักนั้นได้จากการนำข้าวไปหมักกับเชื้อราในกลุ่ม Monascus spp. ที่สามารถเปลี่ยนข้าวให้กลายเป็นสีแดง จึงกลายเป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติที่ชาวจีนนิยมใช้ในการประกอบอาหารกัน โดยเมื่อนำอังคักมาหมักกับเต้าหู้ยี้ก็จะทำให้เต้าหู้ยี้มีสีแดงด้วยเช่นกัน ส่วนประกอบโดยประมาณ ✅ ถั่วเหลือง 65% ✅ ข้าวแดง (อั้งคัก) 15% ✅ ข้าวเหนียว 8% ✅ เกลือเสริมไอโอดีน 8% ✅ น้ำตาล 4% อายุสินค้า 2 ปี การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้งและเย็น ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มีถั่วเหลือง ***มีมาตรฐาน อย. GMP HACCP และฮาลาล***
