฿84
ร้าน วิสาหกิจชุมชนหมากพร้าว · ศรีบรรพต พัทลุง · รออนุมัติ · ยังสั่งไม่ได้
ข้าวสังข์หยดพัทลุง คือสุดยอดข้าวพันธุ์พื้นเมืองของไทย (ข้าวเจ้าพันธุ์เบา ไวต่อช่วงแสง) ขึ้นชื่อเรื่องคุณค่าทางโภชนาการสูง มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง เมื่อหุงสุกจะนุ่ม มีกลิ่นหอม และเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) รายการแรกของไทยเมื่อปี 2549 ปลูกมากในจังหวัดพัทลุง โดยเฉพาะอ.ควนขนุน [1, 2, 3, 4] ข้อมูลสำคัญของข้าวสังข์หยดพัทลุง ลักษณะทางกายภาพ: เมล็ดเรียวเล็ก ข้าวกล้องมีสีแดง/แดงปนขาวแหล่งผลิต: ปลูกในพื้นที่ราบระหว่างทิวเขาบรรทัดกับทะเลสาบสงขลา-พัทลุงจุดเด่นทางโภชนาการ: อุดมด้วยกากใยสูง, โปรตีน, ฟอสฟอรัส, ธาตุเหล็ก, แกมมาออไรซานอล (Gamma Oryzanol), กาบา (GABA) และแอนตี้ออกซิแดนท์ประโยชน์: ช่วยบำรุงโลหิต ชะลอความแก่ บำรุงสมอง ป้องกันโรคความจำเสื่อม และมีกากใยสูงช่วยระบบขับถ่ายการหุง: ข้าวกล้องสังข์หยดเมื่อหุงสุกจะมีความนุ่มนวล ย่อยง่าย เหมาะกับทุกวัย โดยเฉพาะผู้สูงอายุ [1, 2, 3, 4, 5]
