฿79
ร้าน ชิดภิรมย์ ข้าวสังข์หยดพัทลุง · เมืองพัทลุง พัทลุง · รออนุมัติ · ยังสั่งไม่ได้
ข้าวสังข์หยดพัทลุง เป็นข้าวพื้นเมืองพันธุ์ดีจากภาคใต้ที่มีชื่อเสียงด้านคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะธาตุเหล็กและฟอสฟอรัส เมล็ดมีขนาดเรียวเล็ก เมื่อหุงสุกจะนุ่ม ย่อยง่าย ปลูกได้ปีละ 1 ครั้งในพื้นที่ราบลุ่มระหว่างเทือกเขาบรรทัดและทะเลสาบสงขลา ซึ่งเป็นสินค้า GI ชนิดแรกของไทย [1, 2, 3] ลักษณะเด่นและข้อมูลจำเพาะ: ลักษณะทางกายภาพ: ข้าวกล้องมีสีแดงถึงแดงเข้ม เมล็ดเรียวเล็ก ปลายงอคุณภาพการหุงต้ม: เมื่อหุงสุกแล้วจะมีความนุ่มนวลมากแหล่งผลิต: แหล่งที่อุดมสมบูรณ์ในจังหวัดพัทลุง (ได้รับมาตรฐาน GI)การปลูก: เป็นข้าวนาปี ไวต่อช่วงแสง ปลูกได้ปีละ 1 ครั้ง [1, 2, 3, 4]ประโยชน์ต่อสุขภาพ: คุณค่าโภชนาการสูง: มีกากใยอาหารสูง โปรตีน วิตามินบี 1-2 และธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงโลหิตและร่างกายชะลอวัยและบำรุงสมอง: มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ (Oryzanol), กาบา และช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อม [1, 2, 3]
