ข้าวเหนียวดำ

฿79

ร้าน ชิดภิรมย์ ข้าวสังข์หยดพัทลุง · เมืองพัทลุง พัทลุง · รออนุมัติ · ยังสั่งไม่ได้

ข้าวเหนียวดำหรือข้าวก่ำ เป็นข้าวที่มีสีแดงอมม่วงโดยธรรมชาติ และจะมีเฉพาะข้าวเหนียว ไม่นิยมรับประทานเป็นข้าวหลัก เนื่องจากเนื้อเมล็ดข้าวค่อนข้างแข็ง เคี้ยวละเอียดยาก นิยมใช้ทำขนมหรือเป็นส่วนประกอบในเมนูขนมหวาน เช่น ข้าวเหนียวมูล ข้าวเหนียวเปียก ข้าวหลาม และอื่น ๆ ประโยชน์ของข้าวเหนียวดำ มีดังนี้ • ประโยชน์ต่อสุขภาพ 1. ในข้าวเหนียวชนิดนี้ มีสารที่เรียกว่า OPC มีประสิทธิภาพช่วยยับยั้งการเกาะตัวของคอเลสเตอรอล ป้องกันหลอดเลือดอุดตัน ช่วยให้โลหิตหมุนเวียนได้ดี 2. สาร OPC มีประสิทธิภาพช่วยปกป้องอาการเสื่อมของดวงตาจากเบาหวาน ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม 3. สาร OPC ในข้าวเหนี่ยวก่ำดีต่อสุขภาพผิว ช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV ป้องกันการเสื่อมสภาพของผิวและริ้วรอย 4. มีสาร “แกมมาโอไรซานอล” ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจได้ 5. มีสาร “แอนโทไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งปอดอย่างชัดเจน